المقادير

• جبنة شيدر , حسب الرغبة
  
• بندورة ,2 حبة
  
• خس ,4 أوراق
  
• زيت الزيتون ,4 ملعقة كبيرة
  
• عصير ليمون , حبة
  
• كمون , ملعقة صغيرة
  
• تشيلي صوص ,2 ملعقة كبيرة
  
• فلفل اسود , حسب الرغبة
  
• ملح , حسب الرغبة
  
• فطر , حسب الرغبة
  
• صدور دجاج ,4 صدور
  
• فلفل أحمر , حبة
  
• فلفل أصفر , حبة
  
• بصل , حبة كبيرة
  

طريقة التحضير


- يتبل الدجاج بالليمون وزيت الزيتون والتشيلي صوص والكمون والملح والفلفل ويترك لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.

- يقطع البصل الى شرحات رفيعة وكذلك الفلفل الأصفر والأحمر.



- يقطع الخس والبندورة والفطر الى شرحات رفيعة.



- يقلب البصل والفلفل الملون على النار بالزيت لمدة دقيقتين.



- يضاف المشروم ويقلب لمدة 5 دقائق، بعد ذلك نقوم بإضافة خليط الدجاج والبهارات وتترك حتى الإستواء.



- يوضع الخليط في خبز التورتيللا أو أي خبز آخر، مع اضافة جبنة الشيدر المبشورة والخس المقطع والبندورة.