المقادير



• 1 كيلو جمبرى كبير الحجم
• ½ كوب زيت زيتون
• 8 فصوص ثوم مفروم
• فلفل احمر حار
• 1 حبة ليمون
• ملح وفلفل



طريقة الطبخ





يسلق الجمبرى ثم ينظف جيدا مع ترك الزيل .
يسخن
زيت الزيتون فى مقلاة عميقة ثم اضيفى اليه الثوم المفروم وقطع الفلفل
الحار ثم اضيفى الجمبرى وقلبيهم جيدا لمدة 2 دقيقة ثم اضيفى الملح والفلفل
الاسود واتركيهم على النار لمدة دقيقتين حتى ينضج .
ارفعى الجمبرى وضعيه فى طبق التقديم ورشى فوقه قليل من الزيت والثوم والملح والفلفل ثم زينيه بقطع الليمون.