سلطة السوشي بطريقه روووووووعه


المقادير والطريقه /




[ خيآر حجم كبير يقشرالى شرائح .. جزر شرائح ]..

[ كرُنب ناعم .. زهره مقليه مقطعه صغير ]..

آعواد آسنان ..

* توضع شريحه من الخيار ويوضع عليها قليل من الكرُنب والجزر وقطعة زهره ..
* تلف بشكل أسطواني ويوضع عود اسنان حتى لاتفتح ..
*تقدم مع صلصة ثاوزند ايلاند وصلصة بلوتشيز ..



/


..|| آقراص البريد بالفلافل ||..



مقادير الفلافل :



كيس حمص منقوع ليله كامله ..

4 فلفل رومي يقطع مكعبات ..

حزمة كراث مقطع .. حزمة كزبره

ملح + فلفل أسود ..

زيت للقلي ..

طريقة عمل الفلافل /



1- يفرم الحمص مع الفلفل الرومي والكراث حتى تصبح لدينا عجينه شبه خشنه..

2- يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود ..

3- يقلى في زيت ساخن حتى يتحمر ..


ل اقراص البريد نحتاج :



[ كيس بريد .. جبن كرافت سائل ]..

مزيج البيض { 2 بيض - حليب - فلفل اسود - ملح }

بقسماط ..

صوص الطرطار :

2 ملعقة زبادي + 1 ملعقه طحينية سائله

عصير نصف ليمونه + ملح وفلفل أسود

يخلطون سوياً


طريقة العمل /



1- تفرد قطع البريد حتى تصبح رقيقه ثم تقطع بشكل دائري ..

2- تدهن اطراف الدائره بالجبن وتوضع قطعة من الفلافل بالمنتصف ثم توضع شريحه أخرى من البريد ..

3- تغطس في مزيج البيض ثم البقسماط ..

4 - تقلي في زيت حار حتى تتحمر .. ثم تقطع من المنتصف وتحشى بالخس ..

5 - يقدم معها صوص الطرطار ..