صدور دجاج منزوعي العظم.

-
100 جم جبن
- ملعقة صغيرة زعتر ملعقة
كبيرة زبد طري.
- مقدار ضئيل من الملح
والفلفل.
- بياض بيضتين مخفوقتين.
-
1-2 كوب
رقائق ذرة مطحونة.
- زيت نباتي.

الطريقه :














- قطعي



صدور الدجاج إلى نصفين. امزجي الجبن والزعتر والزبد والملح
والفلفل،

- اقسمي هذا المزيج بين
قطع الدجاج.






- ضعي قطع الدجاج



فوق بعضها البعض وثبتيها
معا بخلات خشبية.





- ادهني الدجاج



بالبيض المخفوق ثم
اغمسيه في رقائق الذرة المطحونة بحيث يغطي تماما بها.





- اتركي قطع الدجاج



في المبرد لحين
استخدامها.





- ضعي قطع



الدجاج في إناء مدهون سطحه بالقليل من الزيت، ثم
اخبزيها في فرن ساخن (375-400 درجة مئوية) لمدة تتراوح من 30-40 دقيقة أو أن تنضج وتصبح
مقرمشة