كدت دراسة أمريكية حديثة، أن إدراج اللوز ضمن النظام الغذائى لشخص، يساعد على التحكم فى الوزن على المدى الطويل.

وأوضح موقع العربية نت، أنّ مديرة التسويق فى مجلس إنتاج اللوز بولاية كاليفورنيا الأمريكية جينى هيب، صرحت قائلة: "الجديد فى هذه الدراسة هو اكتشاف أن تأثير اللوز فى إنقاص الوزن حدث دون مطالبة أفراد العينة تقليل تناولهم لأطعمة أخرى".

ونصح المختصون الأشخاص بتناول ما يقرب من أوقية من اللوز باليوم، وعلى عكس الاعتقاد الشائع أن اللوز من الحبوب الغنية بالدهون، إلا أن دراسات متعددة أكدت فوائد صحية عديدة للوز والجوز.

وأكد تقرير تابع لوزارة الزراعة الأمريكية توقع محصول غير مسبوق من اللوز هذا الموسم ليصل إلى 1.95 مليار رطل، ومن المعروف أن أمريكا تنتج ما يقرب من 80% من إنتاج العالم من اللوز.

يُذكر أن تناول اللوز يساعد على الوقاية من الإصابة بمرض السكرى وأمراض القلب، حيث أن دمج المكسرات مع الطعام يقى من الإصابة بالنوع الثانى من مرض السكرى والذى تبلغ نسبة المصابين به من 90 إلى 95%.

ويعد اللوز خال من الكوليسترول، وغنى بالمواد الغذائية الضرورية الست وهى الألياف والمجنيزيوم والبروتين والبوتاسيوم والنحاس وفيتامين إى مقارنة مع الأنواع الأخرى من المكسرات.