بسم الله الرحمن الرحيم
------------------------------
اليوم عملت جمبري مقلي عطريقة الغالية مستكة وطلع بجنن وهي الصور بالخطوات ان شاء الله تعجبكم



المقادير

1 كيلو جرام جمبري ,متوسط الى كبير الحجم مقشر و منظف




1 بيضة , مخفوقة
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
زيت للقلي
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
1-2 ملعقة صغيرة كمون بس انا ما حطيت كمون عشان ما توفر عندي
2 ملعقة صغيرة ثوم ,مدقوق
ملح و فلفل




طريقة الطهى

يغسل الجمبري جيدا و يصفى. يتبل الجمبري بالثوم وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل. يترك ليتبل لمدة ساعة الى ساعتين.



توضع البيضة المخفوقة في وعاء و الدقيق في وعاء في وعاء آخر و البقسماط في وعاء ثالث.


يغمس الجمبري في الدقيق



ثم في البقسماط و يغطى جيدا.


يسخن الزيت على نار عالية في طاسة متوسطة . يقلى الجمبري حتى يصبح لونه ذهبي



و يصفى على ورق لامتصاص الزيت الزائد.



يقدم فورا انا قدمته مع البطاطا المقلية وطبعا اي صوص بتحبيه




ان شاء الله يكون عجبكم



اتمنى تكون الوصفة نالت اعجابكم