السلام عليكم
المقادير:

21 كيلو ارز
4 حبات بصل متوسط الحجم
4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
ا فلفل اخضر
6 حبات طماطم
ا مكعب ماجى
ملح وفلفل اسمر وبهارات
سمن او زيت
جبن شيدر



الطريقة:

يقطع البصل حلقات ويقطع الفلفل الاخضر قطع صغيرة وتقطع البطاطس مكعبات
وتقطع الطماطم قطع صغيرة ايضا
يوضع الزيت على النار ثم يوضع البصل ويقلب الى ان يدبل فقط
ثم توضع البطاطس ويقلب الى تتغير لون البطاطس ثم يضاف الفلفل اخضر ويقلب
لمده ثلاث دقائق ثم تضاف الطماطم والملح والفلفل ومكعب ماجى ثم يقلب الى ان
ينضج ثم يضاف الارز ويقلب الى ان يسخن الخليط
ثم يضاف اليه كميه مناسبه من الماء ويترك حتى ينضج
ثم يبشر الجبن ويضاف الى طبق الارز بعد نضجه بداخل الارز وفوقه

وبالهنا والشفااااا