آلـــــــسسلآم ع ــيكم ورح ـمة آالله وبركـــآته ::


المقادير والطريقه مع بعض


الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):



4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده +ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية




الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):


إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .





نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن ( بس انا كانت الاله خربانه وقتها) + بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> انا بصراحه استغنيت عن الاعشاب الايطالية والريحان) حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه


ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه


إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .




الطبقة الثالثة:


علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج


إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .




الطبقة الرابعة (البشاميل):


بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق +4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا



إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .





ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه



وهذي شكلها اول ماطلعتها



إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها .