المكونات :
1 كيلو صدور فراخ

2 عبوة زبادى

1 ملعقة صغيرة روزمارى

1 ملعقة صغيرة ثوم مفرى

ملح وفلفل حسب الرغبة

1 ملعقة مستردة

1 عصير بصلة

2 ملعقة زبدة
طريقة التحضير:

- نقوم بتتبيل الفراخ بكل المكونات السابقة وتترك فى الثلاجة لمدة 6 ساعات ثم توضع فى الصينية وتلف بالورق الفويل وتتدخل الفرن لمدة ساعة تقريبا.


- يتم رفع الورق الفويل وتدهن الفراخ بالزبدة وتترك تحت الشواية حتى تاخذ اللون الذهبى تقدم فى السرفيس مجملة باوراق الروزمارى.