المقادير:
* ٢ كوب فستق محمص غير مالح
* ١ ملعقة صغيرة زيت
* ١ كوب سكر
* ١ كوب ماء
* ١ كوب عصير ليمون
* ١ ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:
* أولاً يضاف السكر الى كوب الماء و يوضع في قدر عميق علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان
* ثم تضاف الي الفستقيه قطرات الليمون و الفانيليا و يترك علي نار هادئه الحراره حتي يميل لونه الي الاصفر
* ثم يضاف اليه الفستق و يقلب الخليط جيدا و يترك علي نار هادئه الحراره
* ثم توضع الفستقيه الفلسطينيه في صينية مدهونة بقليل من الزيت
* تدخل الصينيه الي الفرن و تترك حتي النضج وصحتين.