المقادير:
لحمة مفرومة .
صلصة طماطم .
بصل أحمر .
فلفل أسود .
شرائح اللازانيا .
مقادير البشاميل:
2 ملعقة زبدة .
2 ملعقة دقيق .
لبن حسب الكمية .
الطريقة:
- لعمل اللحمة بداية يتم بشر البصلة أو تقطع البصلة صغيراً ومن ثم تحمر حتى يصفر لونها .
- نضع اللحمة حتى تحمر جيداً هي مع البصل .
- نضيف الفلفل الأسود والملح، ثم نضع صلصة الطماطم .
- نحضر الصوص بوضع ملعقتين زبدة حتى تحمى الزبدة ، ثم نضيف الدقيق ويتم الخلط بسرعة، وبعد خلطهم أضيفي اللبن تدريجياً حتى يكون سميكاً .
- نحضر الصينية ونضع فيها شرائح اللازانيا وفوقها طبقة اللحم .
- نصنع أكثر من طبقة ونضع الصوص البيضاء (البشاميل) آخر طبقة ، و يمكن إضافة جبنة الموزاريلا على الصلصة .