تعالوا افهموا معنى الطبخ

لماذا يعتبر الشاي الأخضر .. عظيم الفائدة و الله أعلم ؟؟

في
الأسبوع الماضي، قال أطباء في الولايات المتحدة إنهم طوروا كريما للوقاية
من سرطان الجلد والعنصر السحري في هذا النوع من الكريمات هو الشاي الأخضر
المعروف بخصائصه المضادة للسرطان. وتساعد مضادات الأكسدة الطبيعية المسماة
polyphenols في الشاي الأخضر على الحيلولة دون نمو الخلايا السرطانية في
الجلد

وفي الحقيقة فإن للشاي الأخضر فوائد صحية أخرى يستعرضها
الخبراء ويبحثون في الأسباب التي جعلت من الشاي الأخضر أفضل شراب على
الإطلاق من الناحية الصحية

الشاي الأخضر يساعد على حرق الدهون

يساعد الشاي الأخضر على تسريع عملية الايض لان تأثيره المضاد للأكسدة يساعد الكبد على أداء وظيفته بشكل أكثر فعالية

فقد اكتشفت دراسة أميركية جديدة أجريت على رجال بدناء أن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يوميا

يحرق 200 سعر حراري إضافي يوميا. كذلك وجد الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر أن الطاقة لديهم تعززت بشكل كبير

وعلاوة
على ذلك ، يخفض الشاي الأخضر مستوى السكر في الدم والذي يعتبر مسؤولا عن
خزن الجلوكوز على شكل شحوم، ولذا فإن تخفيض مستوى السكر يخفض أيضا مستوى
الشحوم المخزونة في الجسم

الشاي الأخضر يحمي القلب من الأمراض

أظهرت
الدراسات أن الشاي الأخضر يخفض مستوى الكولسترول في الدم لان تأثيراته
المضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكولسترول الضار LDL في الشرايين

ويعتبر
تشكل جلطات الدم غير الطبيعي السبب الرئيسي في النوبات القلبية والجلطات
الدماغية وقد أظهر الشاي الأخضر أنه يمنع تشكل الجلطات الدموية غير
الطبيعية وأن له نفس فعالية الأسبرين في هذا المجال

من جانب آخر،
يجب ملاحظة أن الأسبرين له تأثيرات مضادة للتجلط تختلف عن الشاي الأخضر
ولذا فإذا كنت تتناول جرعات صغيرة من الأسبرين للوقاية من النوبات القلبية
أو الجلطة الدماغية ، فإنه ينبغي عليك الاستمرار في ذلك حتى لو كنت تشرب
الشاي الأخضر أيضا

كذلك أثبتت الدراسات أن الشاي الأخضر يزيد مستويات الكولسترول النافع HDL الذي يساعد على إزالة الصفائح الدهنية من جدران الشرايين

الشاي الأخضر يساعد في تخفيض ضغط الدم

يعود
سبب ارتفاع ضغط الدم إلى إنزيم تفرزه الكلية ويسمى ACE . وتعمل الأدوية
المخفضة للضغط على منع إفراز الأنزيم ولذا فإن ضغط الدم يمكن تخفيضه من
خلال تعطيل عمل الأنزيم

أما بالنسبة للشاي الأخضر فهو معطل طبيعي
للأنزيم وقد أظهرت دراسات عديدة أن ضغط الدم انخفض في الحيوان والإنسان
بعد إعطائهما مستحضرات من الشاي الأخضر

الشاي الأخضر يحمي من الإصابة بمرض السكري

حين يستهلك الجسم النشا، فإنه يحتاج إلى إنزيم يسمى amylase لتحليله إلى سكريات بسيطة يمكن امتصاصها في مجرى الدم

وتقوم polyphenols الموجودة في الشاي الأخضر بمنع إنزيم amylase ولذا فإنها تساعد خفض مستويات السكر في الدم

إن
المستويات العالية للسكر والأنسولين في الدم يعرض الناس للإصابة بمرض
السكري . فقد أظهرت إحدى الدراسات أن كوبا واحدا من الشاي الأخضر يوميا
خفض مستوى نشاط إنزيم amylase بنسبة 87 بالمائة

الشاي الأخضر يساعد على الوقاية من التسمم الغذائي

نظرا
لان الشاي الأخضر يقتل البكتيريا فإن شربه مع الوجبات يمكن أن يخفض خطر
الإصابة بالتسمم الغذائي البكتيري. كذلك يمنع الشاي الأخضر نمو البكتيريا
في الأمعاء ويساعد على نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء

الشاي الأخضر يمنع رائحة الفم

إن
تناول الشاي الأخضر الذي يعتبر عاملا طبيعيا مضادا للبكتيريا مع الوجبات
يمكن أن يساعد على قتل البكتيريا الموجودة في الفم والتي تسبب نخر الأسنان

» كتاب الطبخ (لاسامة السيد)
» تعالوا جربوا زيادة الوزن فى اسبوع
» كتاب تعليم الطبخ
» تعالوا نسرق ,, ندمن ,, نقتل وعلى مسؤوليتي
» جميع انواع السمك الطبخ والشوي

صفحة 1 من اصل 1

تعالوا افهموا معنى الطبخ

الكلمات الدليلة للبرونزية :