تشيز كيك التفاح
:: المقادير ::

القاعده


قالب زبده

كوب طحين ابيض

و2 ملعقه كبيره سكر


ملعقة شاي فانيلا

و3 حبات تفاح

الحشوه

عدد 2علبة لبنه 450 جم

قالب زبده لين

و3 بيض

و4 ملاعق كبيره نشا

ثلاث ارباع كوب سكر

ملعقة شاي فاينلا

ملعقة شاي بشر ليمون

للتغطيه

علبة حشوة التفاح الجاهزه

ملعقه كبيره دارسين

يعني قرفة


*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*


:: الطريقة ::

ينخل الطحين ثم يخلط مع السكر الفانلا والزبده وتعجن جيدا
ثم تفرد في قالب دائري وتخبز في الفرن 5دقائق

لتحضير الحشوه

يخفق بياض البيض حتى يصبح كالرغوه ثم يترك جانبا

يخفق صفار البيض مع الزبده ثم السكر والنشاء والفانلا ويخلط جيدا

تضاف اللبنه الى الخليط السابق مع بياض البيض ويخفق جيدا

ثم يضاف بشر الليمون ويمزج جيدا

يقشر التفاح ويزال اللب

ثم يقطع شرائح طوليه وتصف فوق قاعدة الشيز كيك ثم يسكب الخليط

يخبز الشيز كيك في الفرن 45 دقيقه وتترك حتى تبرد

تسكب صلصة التفاح الجاهزه على السطح

ويرش بالدارسين وتترك بالثلاجه 3ساعات وتقدم


بالهنا و العافية
ملحوظة
اذا لم تتوافر لديك صلصة التفاح الجاهزة من الممكن ان تستخدمى صوص
الكراميل وطريقة كوب سكر وربع كوب ماء ويضع على النار حتى يدوب السكر ويصبح
اللون دهبى ثم نضع نص كوب كريمة ومكعب جبن كيرى ويقلب جيدا ويستخدم فى
تغطية التشيز كيك