طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور
منتدى المسلسلات التركية
اهلا و سهلا بك زائرنا الكريم

هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل معنا لذلك تتشرف ادارة المنتدى بدعوتك للمشاركة معنا لتعم الفائدة
منتدى المسلسلات التركية
منتدى المسلسلات التركية
اهلا و سهلا بك زائرنا الكريم

هذه الرسالة تفيد بأنك غير مسجل معنا لذلك تتشرف ادارة المنتدى بدعوتك للمشاركة معنا لتعم الفائدة
منتدى المسلسلات التركية

منتدى المسلسلات التركية

منتدى المسلسلات التركية آخر اخبار المنتديات التركية
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
الإثنين مايو 25, 2015 8:10 pm
الثلاثاء مايو 13, 2014 11:10 am
الثلاثاء مايو 13, 2014 11:09 am
الثلاثاء مايو 13, 2014 11:09 am
الجمعة مايو 09, 2014 6:37 pm
الإثنين مارس 17, 2014 12:53 am
الإثنين مارس 17, 2014 12:49 am
السبت يناير 18, 2014 5:24 am
الإثنين يناير 13, 2014 9:21 pm
الأربعاء نوفمبر 20, 2013 4:37 am










planete lolo

 

 طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سنشي كودو
عضومتالق
عضومتالق
سنشي كودو


ذكر
الحمل
•][ مُسآإهَمآتـﮯ ][• : 250
نقاط : 750
السٌّمعَة : 0
•][ مِيلآدي ][• : 03/04/1999
•][ تَآريخِـﮯ ھ'نـآآ ][• : 15/07/2012
•][ عُمرـﮯ ][• : 25
mms : mms

طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور   طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 18, 2012 3:56 am

(( فطائر معجنة محشية باللحم البقري المفروم ))
طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور V188

طبعاً الحشوة قد تكون لحم مفروم محمص مزين بالخضار
أو دجاج محمص , ومقطع قطع صغيرة مزينه بالخضار
أو بطاط ناضجة محمصة ومزينة بالخضار.
أوجبنة "حسب الرغبة "

لكن ستكون الحشوة اليوم عبارة عن لحم مفروم محمص
مزين بالخضار .

طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور V149

(( مقادير عمل العجينة ))


ـ 1/ كوب ماء
ـ 3 / أكواب طحين أبيض
ـ ربع كاس زيت > " كاس الشاي الصغير "
ـ ربع ملعقة شاي صغيرة خميرة
ـ نصف ملعقة شاي ملح .

كما هو موضح في الصورة :


طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور Wol_errorأضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 700x525 وحجمها 61KB.طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور I8a9y692y

طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور V149

(( طريقة عمل العجينة ))

نصب الماء في الإناء الخاص بالعجن ثم الطحين
والزيت والخميرة والملح وتخط المقادير مع بعضها
ونعجنها حتى تصبح متماسكة جيداً :

طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور Wol_errorأضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 700x525 وحجمها 51KB.طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور Yb4gouorg


نقوم بدهن الوجه بالزيت ثم تغطيتها بكيس بلاستيك
حتى لا تجف ونتركها لمدة نصف ساعةلتتمدد :

طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور Wol_errorأضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 700x933 وحجمها 64KB.طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور H483b9e6d

3ـ ثم نقوم بتقطيع العجين على قطع كروية صغيرة
الحجم ,ثم ندهنها بالزيت ونغطيها بكيس بلاستيك
حتى لا تجف ونتركها لمدة ربع ساعة
أو نصف ساعة لتتمدد :

طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور Wol_errorأضغط هنا لتكبير الصورة , مقاس الصورة الأصلي 700x525 وحجمها 42KB.طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور S4oqvl9iq


طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور V149

(( مقادير عمل اللحم المفروم ))

ـ 1/ لحم مفروم
ـ 1/ حبة بصل صغيرة
ـ 3 / فصوص ثوم
ـ 1/ فلفل بارد " بيبار " صغير الحجم
ـ 1/ فلفل حار " حسب الرغبة "
ـ قليلاً من الكزبرة الخضراء
ـ قليلاً من الملح والبهارات " حسب الرغبة "
ـ 1 / ملعقة طعام صلصة طماطم .

طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور V149

(( طريقة عمل اللحم المفروم ))


نقطع جميع الخضروات قطع صغيرة

نأخذ مقلاة " صاج " ونضع فيه قليلاً من
الزيت نتركه يسخن على نار هادئة

ثم نضيف إليه البصل ونتركه
ليتحمر مع التقليب المستمر ونضيف الثوم المقطع ونحمره
ثم الصلصة ونتركها لتنضج مع التقليب ثم نضيف الفلفل
البارد والفلفل الحار ونقلبهما لينضجا

ونضيف الملح والبهارات ثم الكزبرة آخر
شيء ونطفىء النارونتركها لتبرد .

" مدة طبخ اللحمة المفرومة 15 دقيقة تقريباً "
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل القطايف المحشية باللحمه المفرومه بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيكة الدخن المحشية
»  كرات الكبة المحشية
» بالصور طريقه عمل كب كيك 2013 , احلى كب كيك لعيونكم 2013
» طريقة عمل الفراخ المحشية
»  كيكة الدخن المحشية

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المسلسلات التركية :: الاسرة والمنزل :: الاسرة والمنزل :: قسم المطبخ-
انتقل الى: