hayem2011 عضو ذهبي
•][ مُسآإهَمآتـﮯ ][• : 763 نقاط : 2127 السٌّمعَة : 0 •][ مِيلآدي ][• : 16/11/1982 •][ تَآريخِـﮯ ھ'نـآآ ][• : 31/05/2012 •][ عُمرـﮯ ][• : 41 mms :
| موضوع: شكلمة ( حبات جوز الهند ) الأربعاء يوليو 11, 2012 2:10 pm | |
| [size=21]شكلمة ( حبات جوز الهند )[/size] [size=21]
[/size] [size=21] المقادير[/size] [size=21] 3 كوب جوز هند مبشور [/size] [size=21] 1 ملعقة صغيرة فانيليا أو رائحة (خلاصة) اللوز[/size] [size=21] 8/1 ملعقة صغيرة ملح[/size] [size=21] 3/2 كوب حليب مركز محلى[/size] [size=21] 2 بياض بيض مخفوق جيدا[/size] [size=21] الطريقة [/size] [size=21] • يُحمى الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهيت.[/size] [size=21] • يُخلط جوز الهند والفانيليا والملح ، ثم يُضاف الحليب المركز ويقلب حتى يندمج الخليط.[/size] [size=21] • يُضاف بياض البيض للخليط ويُقلب بخفة .[/size] [size=21] • تُشكل على هيئة كرات صغيرة أو على هيئة أصابع أو تُوضع في كيس الحلواني (الحلوى) وتُضغط على هيئة نجمة أو حسب الرغبة .[/size] [size=21] • تُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تُحمَر الجوانب قليلاً.[/size] [size=21] شكلمة بالشكولاته :[/size] [size=21] - يُمكن اتباع الخطوات نفسها بإضافة ( 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاكاو أو الشكولاته المبشورة )[/size] [size=21] إلى الحليب المركز بعد تسخينه وتذويب الشكولاته، على أن يبرد الحليب تماما قبل إضافته للخليط .[/size] | |
|