المقادير
2 ثمرة بروكلى مقطعة إلى وردات متوسطة الحجم
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل إسود
فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

الطريقة
يسخن الفرن على 200 درجة مئوية.
فى وعاء كبير توضع وردات البروكلى وترش بزيت الزيتون والملح والفلفل والثوموتقلب جيدا.
فى صينية خبز يتم فرد البروكلى وتدخل الفرن المسخن مسبقا.
تترك حتى تصبح لينة القوام بالقدر الكافى (( تختبر نضجها بشوكة )) , ستحتاج حوالى 20 – 30 دقيقة
نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم وننثر فوقها عصير الليمون قبل التقديم مباشرة، وبألف هنا وشفا.